Ugnsplåtarna "slår sig"
Senaste 2 gångerna jag har gjort tårtbottnar så har dom blivit snea när dom är färdiggräddade. Kom fram till att plåten "slår sig" i ugnen. Det låter inte - pang, som jag har varit med om att det gjort andra gånger men det är fruktansvärt irriterande.
Har ni något tips på hur man kan åtgärda detta? Annars får jag börja göra bottnar o långpannan.
http://erjfoto.se/
Rent spontant känns det som att du får köpa nya plåtar…
Besök min blogg: http://bumpi.se
Eller prova att värma plåten i ugnen? De brukar smälla till vid temperaturväxling.
Att göra anslag i långpanna gör jag alltid. Eller har Du ett rektangulärt mått till anslaget, att lägga på plåt?
#2
Jag har en ställbar tårtring som jag brukar ställa direkt på plåten med bakplåtspapper mellan dock.
http://erjfoto.se/
# 3 Blir alla plåtar sneda? Och mycket sneda, så Du inte kan skära bort lite från anslagen så de blir jämnare?
Dom två platta blir snea, himla frustrerande.
Det blir så snett att jag får skära bort över 1 cm för att få det jämt och plant -.-
http://erjfoto.se/
# 5. Eftersom att Du använder ring, så kan Du prova att ställa dem i långpannan istället. De brukar oftast vara lite tjockare - och stabilare, så de klarar temperaturväxlingar bättre.
Jo får nog bli så att jag kör i den i fortsättningen.
Tack för hjälpen :)
http://erjfoto.se/
Varsågod. 🙂