Hm.. jag har det inte just nu.. men jag kan leta rätt på det.

Vore jättesnällt

ja jag vill oxå ha recept på gumpaste :)

Vad är gumpaste för nåt?

Man gör blommor av det :D

Är det som flowerpaste?

jo, det är ungefär samma sak. Jag vet faktiskt inte riktigt vad det är för skillnad på det.

På mitt paket stod det flowepaste & Gumpaste x'D

Hittade ett recept, har visserlugten inte testat det. Tragacanth kan köpas här. SKulle gissa att det blr ca 1 kg.

Recept på flowerpaste…

• 720 g florsocker
• 40 ml gum tragacanth
• 6 msk vatten
• 4 tsk gelatin
• 1 msk cocosfett
• 2 äggvitor

Blanda 500 g florsocker och gum tragacanth i en metallskål. Sätt skålen över en kastrull med sjudande vatten och värm blandningen i ca 5 min under omrörning. Häll över i en mixerskål.

Blanda vatten och gelantin i en metallskål och värm över sjudande vatten. När gelantinet löst sig tillsätts cocosfett. När fettet har smält hälls blandningen i mixerskålen. Tillsätt äggvitorna.

Kör mixern på låg hastighet och låt allt blandas. Kör sedan i ca 2 min på hög hastighet.

Häll upp 120 gr florsocker på ett bakbord och häll ut blandningen. Arbeta in allt florsocker.

Dela upp pastan i mindre bitar och plasta väl. Förvara i lufttät behållare. Låt vila i 6 timmar innan användning

Skrev först och frågade var man kunde köpa gum tragacanth men såg sen att det redan stod i inlägget. :)