Lätt godis/kex?
Hej!
Jag ska och sälja på en julmarknad den 8.12, har tänkt baka limpor och ev. något surdegsbröd men skulle gärna göra kex eller julgodis också, men vad är lätt och gott?
Jag har till samma dag en större tårtbeställning så för att hinna göra allt måste det som sagt vara lätt och inte allt för tidskrävande…
Skriv gärna recept på era favoriter och jag tar gärna också emot recept på goda surdegsbröd som passar julen till =) Limporna jag bakar är vanliga maltlimpor, om de heter så =P Med vetekli, surmjölk, malt, rågmjöl, lite vetemjöl och sirap…
![[Moa-]](/images/avatar-dead.svg){kind=avatar}
Marknadsnougat är ju väldigt snabbt och enkelt att göra, och blir dessutom mycket av en sats.
Knäck eller ischoklad är ju annars klassiskt julgodis som alltid brukar vara lättsålt… =)
Lägg gärna in recept om du orkar och har nåt idiotsäkert! ;)
Marknadsnougat
5 dl vetemjöl
4 dl florsocker
1 ½ dl kakao
½ tsk vaniljsocker
1 ½ dl vatten
125 g kokosfett
5 ½ dl socker
Smält sockret, kokosfettet och vattnet i en kastrull.
Blanda under tiden ihop mjöl, kakao, florsocker och vaniljsocker. (Jag siktar detta noggrant, jag anser att det blir en väldig skillnad.)
Häll sedan kokosblandningen i mjölblandningen.
Rör snabbt ihop det och se till att det inte klumpar sig.
Häll ut smeten på en plåt med smörpapper på.
Bre ut smeten tills den är ca: 1-1½ cm tjock.
Låt den svalna lite och skär den sedan i bitar.
Länk Citerat receptet, mitt tillägg i parantes. (Har mitt recept på papper hemma hos föräldrarna men detta ser identiskt ut.) Du får i slutet blanda/knåda ihop det med händerna, akta då koksfett är väldigt varmt, och ha en kavel som du kan jämna till det hela lite med för att få en fin yta. =)
Starta ny diskussion