Det kan säkert fungera, men mjölmängden blir kanske lite annorlunda. Vetemjöl brukar man kunna byta ut rakt av, men vet inte om det går med mandelmjöl. Jag bakade nyss tårtbottnar på potatismjöl med förvånansvärt trevligt resultat. Potatismjöl kanske inte blir lika bra i cupcakes dock, har inte provat.

Är det mer eller mindre mjöl jag ska ha i? Jag har aldrig glutenfria cupcakes, än mindre med potatis. :)

Fastnade lite i mandelmjölstankar där. Insåg nu att du bara vill byta ut vetemjölet. Och ja med glutenfri mjölmix bör du ta samma mängd.

Ah, ja, jag borde kanske ha varit tydligare med det. Då kör jag med samma mängd och hoppas på det bästa, tack!