Jag har två liknande recept på samma typ av bröd, dvs sån limpa man bakar med filmjölk, sirap och bikarbonat. en nyttigare version där jag får byta ut lite ingredienser då jag inte har 100% rätt hemma, eller en(lite iaf) onyttig variant men såå gott (har inte testat den nyttigare) där jag bara behöver byta ut en sak. Hjälp mig välja är ni snälla? Lägger upp recepten och vad jag får byta ut :) Tack på förhand!

Det "vanliga" receptet kommer här:

11 dl vetemjöl
10 dl grahamsmjöl (får ta rågsikt ist)
1 msk bikarbonat
3 dl russin (kommer taen liten del gojibär ist för att det är gott)
1 lit filmjölk
2,5 dl sirap

Rör ihop de torra ingredienserna och russinen.
Tillsätt fil och sirap.
Smörj formar eller en långpanna.
Grädda i nedre delen av ugnen i 200gr 30-45 minuter.
Låt vila i formen innan den skärs upp.

Sen det nyttigare receptet:

Ingredienser:

11 dl rågsikt
2 dl vetegroddar(har inga vetegroddar, vad kan man byta mot?)
2 dl vetekli(skiiit.. för gammalt >.<)
2 dl havregryn
5 tsk bikarbonat
1 ½ tsk salt
1- 1 ½dl gojibär (kommer bli större mängd då russin läggs till)
1 liter lättfil (vanlig fil ist för lätt)
2 dl sirap

Gör så här:

Sätt ugnen på 175 grader
Blanda ihop allt torrt i en bunke.
Blanda ihop filmjölk och sirap.
Tillsätt mjölblandningen och rör försiktigt till en jämn tjock smet
Smörj 2 1½liters formar väl, häll/klicka i smeten.
Grädda i nedre delen 1½ timme.
Täck med folie om de blir för mörka.
Stjälp upp bröden på galler o låt dem vila inlindade i kökshanddukar.

Nu när jag ser det så här får det nog bli den första varianten då jag endast har 70kr till på onsdag. Men då är frågan, ska man använda baksirap eller vanlig ljus sirap? Det fungerar nämligen med båda och jag har båda hemma.

Nästa gång så blir det det nyttigare receptet och då ska jag ha köpt ingredienserna! >.<