Hej!

Nu har jag för andra gången på en vecka testat att höra marmeladgodis, men det stelnar inte  och jag vet inte vad jag gör för fel!:(

Förra gången tänkte jag att jag kanske inte låtit vätskan koka upp ordentligt. Receptet är som följer:

Koka upp 5 dl färdigblandad apelsinjuice

Tillsätt lite av sockret tillsammans med en flaska fruktpektin. Rör om, låt koka upp och tillsätt resten av sockret (totalt 4 dl).

Låt koka i tio min på svag värme under konstant omrörning. Häll upp i form och låt stelna i kylskåpet i några timmar.

Restvätska som jag lät stå ute (typ tunna lager) stelnade men det jag hällt upp i formen och ställt i kylskåpet stelnar inte, och denna gången var jag noga med att det kokade hela tiden. Vad skulle vara ert tips?