Har komponerat egna små "kakor" bestående av biskvibottnar, tryffel (hallon/vit choklad samt mörk mint) och franska maränger på toppen. Jag skall göra dem idag och de skall levereras imorgon. Hur skall jag förvara dem? I kylen, med hänsyn till tryffeln? I skafferi, med tanke på marängen? - men vad händer då med tryffeln? Smälter den i rumstemp?

Jag är helt klart rådvill. Möjligen lite för orolig för mitt eget bästa, men det är viktigt att det inte blir katastrof med de här biskvi-tryffel-maränghybriderna. Hjälp och råd mottages tacksamt!