Tekakor
Hej skulle göra tekakor, jättegoda med dinkelmjöl och keso.
Och dom blev jättegoda. Men nu till min fråga.
Varför blev dom för tjocka. ska man göra tekakor jättetunna??
tekakor brukar väl vara 1-2cm tjocka =)
/Alexandra
Ok, ja men jag gjorde dom så tunna när dom låg på plåten och sedan blev dom typ 5 cm tjocka efter jäsning.
Hur tunna ska dom vara innan dom har varit inne i ugnen?
Sånt där beror mycket på jästen men såklart även hur tjock man kavlar degen innan de får jäsa. Sen kan man oxå nagga bröden innan de åker in i ugnen så blir de inte riktigt lika höga.
If you cut the wings of a fly,
Does it become a walk?
/Ida
Tack för tipset.
Ska testa igen, så blir dom lägre förhoppningsvis
Vill bara berätta att det blev ett jättegott bröd , men vi delade dom på mitten som man gör med brödbullar 
Starta ny diskussion