Bakverk iFokus

Bakverk

Etikett: tårtor
Läst 3108 ggr
Maidens
0

Vad ska jag spritsa med?

Jag håller på att förbereda en Pippi-tårta till en 3-åring.

Den ska vara spritsad med grästyll och ha Pippi-figurer på (som jag gör i FP + SP)

Men vad ska jag spritsa med för "spackling"? Smörkräm? Marängfrosting? Kristyr?

Det viktigaste är att det smakar gott! Jag är egentligen inte jätteförtjust i smörkräm. Tycker att det är så tungt och för mycket smörsmak.

Det jag funderar på är om det funkar att få till snyggt "gräs" med marängfrosting…?

Solaika
0
#1

Marängfrosting? Är det SMBC du menar då? Det hade jag använt om man ska täcka en hel tårta med det.

If you cut the wings of a fly,
Does it become a walk?

/Ida

Trassi
0
#2

Du kan gör smörkrämen på kokosfett så blir det ingen smörsmak och sen kan du smaksätta det med nån essans…

… Jag gillar jobba med marängfrosting som jag gör 1,2,4 principen (tex. 500g smör, 250 g Socker, 125 g äggvita, marängen gör jag i vattenbad)