Var ställer jag tårtan?
Gjorde tårtbottnar igår och fyllde dem eftersom jag inte hinner idag och imorrn kommer gästerna.
Problemet är att de inte får plats i kylen och var förvarar jag dem då? Just nu står de i garaget men där är det 1 minusgrad. Vet inte om fyllningarna mår så bra av att frysa?
Alternativet är förrådet men där är det 9 plusgrader, alltså kanske lite för varmt för gräddfyllningarna?
Kan du inte göra plats i kylskåpet, och flytta ut sånt som klarar att stå lite kallare i garaget? Eller i en kylväska i förrådet? Jag skulle nog verkligen vilja ha tårtan i kylen.
en fylld tårta är helt ok att ha fryst. Jag har till o med fryst ner helt o hållet i vanliga frysen och de har fungerat utmärkt när de tinar sen. Så det kan stå i garaget utan problem. Visst föredrar jag oxå att ha det i kylen, men har man inte möjlighet fungerar det utmärkt i garaget. Låt den stå framme en stund sen innan du täcker den bara.. så det får tina lite och inte vattnar när du har täckt.
If you cut the wings of a fly,
Does it become a walk?
/Ida
Starta ny diskussion