Det här är ett receptet på honungslimpa som jag hittade i tidningen Hembakat nr 3, 2019.

2 limpor

Ingredienser:
25 g jäst
4,5 dl vatten
1 tsk salt
170 g honung
900 g vetemjöl

Ugn:
145°C + 185°C

Gör så här:
Rör ihop ingredienserna till en smidig deg och arbeta den i en köksmaskin i 5 minuter.
Låt degen jäsa under bakduk i 45 minuter. Sätt ugnen på 145 grader.
Dela degen i två delar och lägg varje del i en limpform, ca 1 liter, klädd med bakplåtspapper.
Grädda bröden mitt i ugnen i 30 minuter. Höj sedan temperaturen till 185 grader och grädda dem i ytterligare 30 minuter.