Bakverk iFokus

Bakverk

Etikettövrigt
Läst 2200 ggr
[tralala Livi]
0

istället för mandelmjöl?

Jag vill väldigt gärna göra makroner, men vill helst inte ha mandelmjöl i…

Finns det något man kan ha istället?🙂

Tacksam för alla svar!😊

Tessen
0
#1

Det är tyvärr mandelmjölet i marängen som gör det till macroner. Annars blir det bara två maränger med fyllning emellan. Så just det blir väldigt svårt att baka utan mandelmjöl.

/T

[tralala Livi]
0
#2

#1 okej tack för hjälpen :D :)

MalinFrosch
0
#3

Du kan ta hasselnötsmjöl istället. Men det blir ju en annan smak då.
Jag brukar ha lite hasselnötsmjöl och lite mandelmjöl i när jag gör chokladmacaroner. Det blir gott :)

[tralala Livi]
0
#4

#3 okej tack :)

Tessen
0
#5

Jag såg ett recept på mandel/nötfria macarons där dom använde fint riven vit choklad istället men dels blir dom ihåliga och sen så blir det ju inte alls samma smak, men tål man inte nötter eller mandel men ändå vill baka macarons man kan äta så är det ju ett alternativ.

/T

[tralala Livi]
0
#6

#5 tack! :D

Tessen
0
#7

Receptet är på engelska men det står i gram så det är enkelt att följa ändå. Du hittar det här: http://www.howtocookthat.net/public_html/macaron-substitute-almond-flour/

/T

[tralala Livi]
0
#8

#7 tack så mycket! :)