Bakverk iFokus

Bakverk

Etiketttårtor
Läst 1080 ggr
Mmnda
0

Marsipan/sugarpaste/flowerpaste på choklad?

Hej på er :) En liten fråga.. Hur tror ni marsipan/fp/sp klarar sig ifall man lägger det direkt ovanpå chokladglasyr (gjord på mörk choklad och lite smör)? Tror ni det smälter? Tänkte göra en tårta med vaniljbottnar, fylla den med hallonmousse, spackla med vitchokladfrosting och sen hälla glasyr på toppen som jag sen låter rinna ner för kanterna. Ovanpå det tänkte jag sen sätta dekorationerna. Hur tror ni den klarar sig? Kram!

/ Amanda

Tessen
0
#1

Dom klarar ju vit chokladsmörkräm som innehåller choklad och smör så mig veterligen bör det inte vara några problem.
Så länge det inte är grädde i så borde det ju gå. :)

/T