Hoppas det inte är för sent

Den här fungerar toppen för mig, blir hög och fin dessutom. Har gjort den i en 25 form och igår gjorde jag den även i en 20 cm form.

Ingredienser: 
0,5 dl kakako
0,5 dl kokande vatten
225 g smör/margarin
2,75 dl socker
4 ägg
3,25 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
0,5 tsk vaniljsocker

ugn: 180 grader

Blanda kakao, smör, Socker och det kokande vattnet. Vispa ordentligt tills det är jämnt och fluffigt. 
Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker, vänd ner i smeten. Blanda försiktigt men noggrant. 
Smörj formen och pudra den lätt med kakao
Grädda i mitten av ugnen i ca 40-45 minuter 

:)

När ska äggen blandas i?

Hade du samma mängd av allt till båda formarna?

# 2 oj det hade jag visst hoppat över.

Vispa ordentligt tills det är jämnt och fluffigt. Äggen ska i ett och ett under fortsatt vispning. Vispa till en luftig och jämn smet. 
Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker, vänd ner i smeten. Blanda försiktigt men noggrant. 

#3  Nu ska vi se om jag minns rätt, jo jag hade samma mängd till båda formarna. Dock när jag gjorde i 25 cm delade jag bara den botten i två delar. Men den jag gjorde här om dagen i en 20cm blev det fyra delar av :)

tack, ska testa den nu :)

#5 hur blev det? :)

Väldigt dåligt tyvärr. Tog nyss ut den ut ugnen och den har inte höjt sig bra alls, trots krage :( Vet inte vad jag gjort för fel.

#7 vad konstigt :o har alltid fungerat för mig, den har höjt sig som bara den.

Har du provat "lika delar"?
det tycker jag är det bästa och blir bra varje gång.

ta tre lika stora glas, fyll det ena med äggen och utgå ifrån det måttet.

25cm form

Glas 1 : 5 ägg
Glas 2: Socker (för mindre söt botten ta ca 1cm mindre socker)
Glas 3: Mjöl, 1,5 tsk bakpulver. Ersätt 1/3 utav mjölet med kakaon.

Vispa upp äggen, tillsätt sockret gradvis, vispa tills fluffigt.

sikta i mjölet och vänd ner det med tex spatel.

in i ugnen på 175C i 35-40min.

20cm form ska det vara

3ägg. 1 tsk  bakpulver

och ska stå i 175C i 25-30min.

Lycka till!

fresten!

för extra chokladighet kan man riva i en släng mörk choklad!