Choklad- och färskostmousse hade jag ett recept på :)

150 gr choklad av bra kvalité
100 gr färskost (ex.philadelphia)
2 dl vispad grädde

Smält chokladen antingen i vattenbad eller på låg värme i micron.
Rör om så att all chokladen har smält.
Blanda i färskosten och se till att blandningen inte är över rumstemperatur.
Vispa grädden någorlunda hårt(ev med en knivsudd bakpulver i) och vänd ner lite åt gången i chokladblandningen.
Mängden räcker till ett lager fyllning.

Åh tack, du är bara så bäst De ska jag ta och prova innan jag bakar hennes tårtor men de låter smarrigt

Haha tack så mycket.
Ja det är ju lätt att variera receptet med olika sorters choklad :) Vill man så kan man ju riva i det absolut yttersta skalet på en fin riktigt orange apelsin ner i chokladmousse. Det blir ännu lite friskare apelsinsmak då