Jo nu behöver jag er hjälp, från er alla duktiga människor här inne
Blev ombedd av en liten kille att göra en tårta till hans skolavslutning nästa fredag. Tårtan kommer åka från mig på torsdagen (dagen innan alltså). Enda kravet är att den är nötfri

Jag tänkte mig vanliga bottnar och att den ska vara klädd i sugarpaste där jag sedan ska ha på lite rolig dekor. 
Frågan är då, vad ska jag ha för fyllning? 
Hade en tanke om gelehallonfluff och glasscrem men hur länge håller det sig? Brukar lägga ihop tårtan dagen innan den ska hämtas så i detta fallet blir det på onsdagen. Kommer det hålla sig till fredagen?

Sen kan jag ju inte ha grädde under sugarpaste så vad ska jag ha där? Funderade kring att göra en liten satts smörkräm och bara ha som crumb coat och lim typ. 

Vad tror ni kommer funka till en klass 7-8 åringar?