Vill lära mig att göra tårtor!
Hej!
Jag vill sååå gärna lära mig att göra fina tårtor. Men vad hittar jag allt jag behöver och hur gör jag sen?
Vad behöver jag?
Finns det någon "bak-affär" med massa rolig utrustning?
På kakburken och strösselochannat finns det mesta tänkbara. Dock är grejerna där ganska dyra så att beställa från Ebay är det billigaste. Om man går in på Ebay och söker på "cake decorating" får man upp hundratals sidor med grejer. Ikea har bra "grundgrejer" också, finns vid köksavdelningen.
Det man behöver i början enligt mig är:
* Snurrplatta (finns på ikea)
* Spritspåsar och några tyllar (finns också på ikea)
* Springformar till att göra tårtbottnarna i
* Spatel
* Pastafärger (grunfärgerna är ju bra, då kan man blanda också)
* Sockerpasta/marsipan för att täcka tårtorna med
* Några roliga utstickare (finns jättebilliga set på ebay)
* Non-stick kavel
* Penna med ätbart svart tusch, den har iaf jag använt flitigt ^^
Om du söker på "How to make a cake" på youtube tror jag du får upp ganska många videos på hur man gör från grunden :)
Rolig utrustning finns lite varstans allt ifrån åhlens, panduro, lagerhaus, webbutiker sedan finns även specifika bakbutiker men dessa har lite udda öppettider och finns på lite udda ställen ^^
Bra saker att ha i åtanke är att många saker är överflödiga och man kan använda saker man redan har hemma.
Baksidan på penslar eller grillpinnar funkar utmärkt till att forma blad/blommor.
Sugerpaste för modellering finns inte i små förpackningar så för enstaka tårtor råder jag dig att köpa Dr. oetkers sockermassa som är lättjobbat och kostar en 20:- Den räcker att göra figurer till en tårta. Gör man lite mer invecklade större figurer behövs nog 2.
Har försökt moddelera i 2 år men haft för dåligt tålamod. Sockerpastor för 100lappar har hamnat i soporna.
Skaffa bra basicgrejer. Bra tyllar, bra springformar, bakplåtspapper i silikon kanske om man bakar ofta.
Några basfärger: röd, blå, gul, grön och svart så kan man blanda till dom flesta färgerna själv.
De saker jag inte skulle klara mig utan i nuläget och önskar att jag haft de där första gångerna är (förutom ugnsformar) tårtsåg, spritspåsar, ett par tyllar, äggvitepulver, bra smörkrämsskrapa, turntable, kavelmatta och extra bred non-stick kavel. Men viktigast är smörkrämsskrapa och turntable, det är så man får raka och fina sidor.
Lycka till!
"Att ha kul är snabbaste vägen till lycka"