Tips om du inte vill använda grädde. Bytr ut den mot vaniljkräm. Så har vi gjort i flera år och det brukar bli riktigt gott. Dessutom "äter" inte vaniljkrämen upp smaken från de övriga ingredienserna så som grädden har en tendens att göra.

Tror du att det passar med banan och chokladen då? Jag är så osäker på vad man kan kombinera för smaker! Samtidigt tänker jag att det kan vara bra att bryta av med något, kanske blir för mycket annars?

Det vet jag faktiskt inte, men det är möjligt det passar. vet att banan och vaniljkräm passar ypperligt ihop i alla fall.

När vi var studenter gjorde vi en supersmarrig tårta med ena lagret mosade bananer och krossade maränger sedan ett lager nutella. Täckte tårtan med grädde(kan ta vaniljkräm istället) o så god den var !!!!

Nutella går bort eftersom jag har en allergiker i familjen. Men banan och krossad maräng lät toppen, det står högst på listan över fyllningar just nu!

Marängen smälter dock enormt fort men det blir sött och kladdigt som fyllning med bananen. Kunde inte stå emot och bakade faktiskt denna tårta för första gången på 5 år Chokladmousse borde funka annars, misstänker att det är nötallergiker du har i familjen ?

Ja, precis. Synd, eftersom jag har massa goda idéer med jordnötssmör och nougat! Menmen, det får jag baka en annan gång när det bara är till mig själv ;)

Smälter marängen även om tårtan är kall? Tänkte förbereda tårtbottnarna dagen innan, och då även gör marängerna i så fall, så att det i princip bara är att "montera" tårtan när det är dags.

Står för övrigt helt still på dekorfronten. Vad dekorar man en tårta med när man inte vill använda grädde?! Tänkte kanske någon chokladkräm på sidorna och skivad banan ovanpå. Men skulle vilja ha något piffigare!

Du kan ju karva något ur en banan finns säkert tips på youtube eller google ? Japp marängerna smälter tyvärr även när den är kall däremot kanske en tjock marängbotten klara sig en stund?

Här har du annars ett superenkelt recept på bana och chokladtårta. Man låter lagrena tala för sig själva och dekorerar endast på översta lagret med chokladglasyr och strössel. http://www.recepten.se/recept/chokladtaarta.html

Ja, jag har sett det där receptet, men det känns inte så roligt. Ska kolla upp det där med att karva något ur en banan!

Annars kom jag på att man skulle kunna kladda på chokladkräm på hela, köpa lite jordgubbar och skiva dem, och så lägger man ut skivorna som en blomma med en gul physallis i mitten! Och så någon liten "Grattis 19 år" spritsad på. Hur låter det?

Eller så kanske det inte gör något att marängen smälter? Ska ju ändå bara vara fyllning, och smaken torde ju finnas kvar även i smält skick!

Kollade igår ochdå hade marängen helt smält och gav faktiskt ingen smak däremot går det ju göra italiensk maräng och blanda med banan då får du marängsmaken ! Något som är vacker att dekorera med är hemmagjorde chokaldblad och kanderade blommor. Hittade faktiskt inget om att karva i banan den kanske hinner bli brun innan man hunnit karva klart ^^

Hemmagjorda chokladblad och kanderade blommor är lite väl seriöst för mig! Men vad är italiensk maräng? Ska förstås googla såfort jag postat detta, men ändå!

Italiensk maräng är när man gör en sockerlag (varm) vispar äggvitor med Socker och sedan häller i den varma sockerlage. Istället för att baka den minns dock inte om man måste bränna av den med brännaren eller om man kan äta den som den är dubbelkolla gärna detta ! Annars en marängsmörkräm. Vispa äggvitor med Socker till mjuka toppar och sedan vispar man det över vattenbad så att det tjocknar. Sedan låter man det svalna lite och vispar i mjukt smör i klimpar. Om den hårdnar i kylen kan man värma den igen (blir då ganska rinnigt) och vispar till den igen så att den blir fluffig. Supergott verkligen!

Hm, ja, det lät inte helt dumt! Men nu tror jag att jag tänkte bygga tårtan såhär:

Tårtbotten
Mosad banan
Marängbotten
(Osäkert, kanske mosad banan & choklad eller bara choklad)
Tårtbotten
Någon form av dekoration, antagligen täcka med chokladkräm och dekorera med jordgubb och physallis

Hoppas det blir gott!

Banan och choklad är gott vilket som håller tummarna att marängbotten håller sig så man får det där kraset i munnen när man äter. Lycka till och återkom gärna med hur det gått

Man kan pensla marängbotten med smält choklad som smälter den inte lika lätt.