Frågor från en nybörjare!
Jag har tänkt försöka mig på att göra en tårta till mammas födelsedag på tisdag 
Man får jättemycket inspiration härifrån, men jag hittar inte så mycket recept? Finns det "standardrecept" på fluff och mousse, eller är alla olika beroende på vilken smak man vill göra?
Chokladmoussen till exempel, är det samma mousse som man får upp om man googlar på chokladmousse, eller är det något annat?
Sen undrar jag även hur tidigt man kan/bör börja förbereda allt? Tårtan ska alltså ätas på tisdag, och jag har imorgon och framförallt måndag på mig att förbereda. På tisdag går jag i skolan och kan eventuellt hinna med att fixa något på förmiddagen innan jag åker, för att sedan göra klart allt på eftermiddagen och äta tårtan på kvällen. I vilken ordning bör jag då göra allt?
Jag har tänkt göra egna bottnar med det receptet som finns här på sajten. Sen ville hon ha chokladmousse och dumlefluff. Och sedan hade jag tänkt täcka tårtan med MMF. Eventuellt blir det någon mer variant på fyllning i - tips? 
Mvh Stephanie
Hej!
Vad roligt att du ska baka. Jag skulle absolut börja idag. eller igår 
. Gör tårtbotten enligt valfritt recept du, och låt kakan svalna. Dela botten i tre delar. Jag hade använt formen jag gjorde kakan i när jag fyllde tårtan sen. Lägg plastfolie i hela formen, lägg i översta delan av kakan och fyll sedan med första fyllningen. Lägg på nästa del av kakan och fyll med nästa fyllning och sist, sista delen av kakan. Högst troligt måsten du göra högre kanter av papper eller liknande på din form om du gör på detta sätt. Men ha plastfolie längst in mot kakan. När du är klar såhär långt lägger du tårtan i kylskåp för att "lägga" sig och få fyllningarna att stelan under natten eller iallafall några timmar. Imorgon skulle jag täcka tårtan och dekorera den.
Det är svårt att förklara utan bilder, så fråga om du undrar.
Angående fyllningar så finns här en tråd med jätte mycket förslag om du letar. Och dessutom kombinationer vad som kan passa med varandra. Chokladmusse och dumlefluff tror jag blir jättesött. Men gillar man sött och choklad så blir det säkert jättebra.
Ska lägga in länkarna om jag hittar
Fyllningskombinationer: http://bakverk.ifokus.se/Forum/Read.aspx?ThreadId=795112f9-3fa3-4128-916e-67e4c519e46b
lite recept: http://bakverk.ifokus.se/Forum/Read.aspx?ThreadId=d9bf2bfb-ce04-4713-818c-18f2e9bf8659
Lycka till
Jo, förslag på vad man kan ha i osv har jag hittat massor här på sajten. Men det är just recepten på dem som jag saknar 
Men recepttråden där var bra! Ska kika lite närmare på den senare idag.
Det blev lite strul med tiden, eftersom vi inte har ingredienserna hemma, mamma jobbar och jag ska till skolan imorgon. Så vi bestämde att det får bli en sen tårta och göra den till alla hjärtans dag istället. Så får jag tid på mig att göra den ordentligt!
Mvh Stephanie
De flesta mousser kan man göra på ungefär samma sätt. Det man behöver kolla på är hur mycket gelatin man ska ha. När jag är lat tar jag bara den sylt jag vill ha och rör ner i ordentligt vispad grädde. Det går lika bra ;)
If you cut the wings of a fly,
Does it become a walk?
/Ida
Starta ny diskussion