Hej!

Hittade detta i min farmors kokbok som är från 50 talets slut…

Tekakor. 3-5 st av ordinär storlek eller 10-15 små kakor.

2 ½ dl mjölk

25 g jäst

50-75g smör ( 3-5 msk)

½ tsk salt

1 msk socker

omkring ½ kg vetemjöl ( 1 Liter)

Tag upp degen på mjölat bakbord o0ch knåda den. Ha degen så lös som möjligt. Dela den i jämna delar, Kavla ut varje del till en tunn, rund kaka. Lägg kakorna ¨på smord plåt och nagga dem, Jäs bröden tills de höjt sig och känns porösa, när man trycker på dem.

Grädda bröden i god ugnsvärme (225-250 grader) tills de fått ljusbrun färg och känns lätta. Pensla bröden med varmt vatten . lägg försiktigt upp dem på bakgaller.

Lycka till!!