Receptet är hämtat från Sju sorters kakor.

ca 60 st
Ugn: 200 grader, varmluft 175 grader

Ingredienser
200 g rumsvarmt smör
225 g (1,5 dl) strösocker
300 g (5 dl) vetemjöl
4 msk kakao
1 tsk bakpulver
1 msk vaniljsocker eller 1 tsk vaniljpulver
1 ägg

Gör så här
Rör smör och Socker mjukt.
Tillsätt resten av ingredienserna och arbeta ihop till en smidig deg.
Dela degen i 6 lika stora delar. Rulla ut varje bit till en 40 cm lång rulle.
Lägg rullarna på bakplåtspappersklädda plåtar. Platta till dem lätt. Använd en gaffel om du vill ha mönster på kakorna.
Grädda mitt i ugnen ca 12-15 minuter. Skär varje längd i 2 cm breda sneda bitar medan de ännu är varma.

I receptet står att man ska pensla längderna tunt med ett uppvispat ägg och strö på pärlsocker. Det gjorde inte jag, utan jag strödde på lite flingsalt istället. Vet inte om snittarna blev 2 cm. Är inte så bra på ögonmått. 😊