Bakverk iFokus

Bakverk

Etikett: tårtor
Läst 1751 ggr
Trollhassel
0

Apelsinjuice- och chokladtårta - Garnityr?

Min sambo fyller år snart och jag ska göra en tårta till honom.

Jag tänkte göra en tårta med två moussfyllningar. Mörk chokladmousse och Apelsinmousse. Jag tror att den kommer bli god utan att vara för söt. Tanken är att jag ska göra en "vuxentårta" om ni förstår vad jag menar.

Nu till frågan: Hur skulle ni garnera en sådan tårta? Jag vill gärna att den ska se ganska välarbetad ut. Jag vill att den ska se ganska romantiskt klassisk ut. Vad tror ni om spritsad grädde på kanterna och fruktbitar i gelé ovanpå? Eller ska jag täcka den med SP och göra någon dekoration i gumpaste? Spritsa rosor i Buttercream? Hur skulle ni tänkt här?

Jag kan inte bestämma mig alls! Hjälp! Skrikandes

Med Vänliga hälsningar

Myra Dessjack Medarbetare på Reptiler

[Driva]
0
#1

Jag hade nog återspeglar själva tårtan med dekoren. Kanske chokladsugarpaste med orangea eller rött drapering på…

Trollhassel
0
#2

Ja, det låter som en bra idé! Ska fundera på det. Jag tycker också att garnityren ska avslöja en del av hur tårtan är. Annars kan det kännas så ogenomtänkt.

Med Vänliga hälsningar

Myra Dessjack Medarbetare på Reptiler

Trollhassel
0
#3

Nu är tårtan nästan klar! Ska göra slutfixet på den bara. Jag tror den blev helt ok! Både apelsinmoussen och chokladmoussen blev supergoda. Kan ju knappast gå helt fel då.

Bilder kommer, om ni är intresserade? Cool

Med Vänliga hälsningar

Myra Dessjack Medarbetare på Reptiler