Behöver hjälp med att bestämma fyllning till tårta
Hej! Jag fyller år nu på onsdag och tänkte göra en egen tårta att bjuda mina gäster på… Men det var väldigt svårt att bestämma vad jag ska göra för tårta och vad jag ska ha i!..
Jag tror att jag ska göra en ljus botten, enligt receptet "bra tårtbotten"… Utanpå och ovanpå vill jag spritsa grädde (eventuellt blandad med lite marsanpulver?) och ovanpå tänker jag nog ha hallon och blåbär/jordgubbar med gelé över, gjort på gelésocker…
Men frågan är vad jag ska ha i tårtan, mellan bottnarna!? Det jag tycker verkar gott är choklad-apelsin, hallon, persika, möjligen marsan, jorsgubb… Eller…Citron/lemoncurd?.. Vad ska jag välja, och hur ska jag kombinera?!.. Är det någon här som har något bra förslag/råd att ge?..
Tack på förhand! Mvh Sofia
Vill tillägga att jag inte äter gelatin…
Choklad och hallon är jättegott tillsammans. Hallonen gör du en enkel mousse på med grädde och agar agar (istället för gelatin). Jag gjorde en tårta nu i veckan med choklad och blodapelsin vilket var hur gott som helst. Fungerar säkerligen lika bra med vanlig apelsin.
Värdinna på Fantasy
Medarbetare på World of Warcraft
Byt ut gelatin mot agar agar som Tramptass säger.
De smaker du skriver kan du i princip kombinera hur du vill. Jag tycker absolut inte om hallon och choklad ihop men de flesta verkar gilla det. Så jag är väl knäpp ;P
If you cut the wings of a fly,
Does it become a walk?
/Ida
Tack för förslagen. Det blev en rulltårtebotten eftersom jag inte hade någon bra stor form. Bottnarna delade jag i sex delar på längden, bredde lemoncurd blandat med grädde på hälften och jordgubbssylt på hälften. Snurrade ihop en remsa och lappade på fler remsor runtom, så att det till sist blev som en stor tårta. Över och runt tårtan spritsade jag grädde, och ovanpå hade jag jordgubbar, persikobitar och riven choklad. Det blev jättegott och tårtan blev väldigt frisk i och med citronsmaken. Den uppskattades av hela familjen. 
Får vi inte se någon bild på detta? :)
Ursäkta, har missat att du skrivit och frågat om bild. Jag tog två bilder lite snabbt, inte så snygga, men om ni vill se, så… Har klippt ihop dem. Den högra bilden är på tårtan uppskuren för att visa hur det ser ut med det snurrade. Fyllningen med lemoncurd blandat med grädde syns inte så bra, men…
Orginalreceptet finns här ,från Icakuriren.
Såg mumsig ut! Bra jobbat :)
Nice work! Såg riktigt smaskigt ut! :)
Tack så mycket!
Starta ny diskussion