Bakverk iFokus

Bakverk

Etikett: tårtor
Läst 2073 ggr
Annlun
0

här kommer bilden på - vill få så lik denna tårta

Bild 1. Klicka för att öppna i full storlek.

Hej alla glada!

Nu har vi haft dopet tårtan blev sisådär… jag fick alla våningar att stå å så, men den kunde ha varit mer perfekt/jämn…

Men men, det var ju första gången jag jobbade med sugarpaste…

Har ni några tips hur jag ska göra ifortsättningen för att få ett fint jämt täcke(så som det blir med marsipan) hade köpt en smoother, men förstog inte riktigt hur jag skulle andvända den osv..

Alla tips är välkommna!

Sedan vet lev jag lite missnöjd medfärgläggningen… hur sk man göra för att få en jämn färgläggning osv, är det bättre att jobba med ngn annan färg än puder/torrfärg ?

Dekorationerna blev bra å tårtan jätte god!

Jag fyllde den med ekströmsfärdiga mousser jordgubbs och passion/mago mousse vispade med grädde istället för mjölk och fick en mkt ra mousse! dock blev det över ca en halv tårta och idag är den inte så god eftersom mousserna bara håller 1 dygn i kylskåp - så nästan gång gör jag mina egna trots allt!

Just det, ni som inte ha sett den tårtan jag försökt efterlikna kan ni hitta på inlägget:  vill få så lik denna tårta .

tack för alla tips!

mvh Anna

Solaika
0
#1

Jag tycker du har gjort ett bra jobb! Det ÄR svårt att göra tårta och det va ingen enkel grej du gav dig på. Jag tycker SP är mycket lättare att täcka o få utan väck. Men det är en konst rent allmänt. Tårtan är jättefin tycker jag!

If you cut the wings of a fly,
Does it become a walk?

/Ida

Annlun
0
#2

Tack!

JMax
0
#3

Jättefin!!

Och jag håller med #1 Tycker att sp är mycket enklare att jobba med, jag brukar ha 50/50 sp och Marsipan. Mest för smakens skull då jag tycker bara sp är för sött men tar man 50/50 är den fortfarande lätt att jobba med.

Mode & Skönhet.iFokus -sajten om mode, skönhet, smink, glitter & glamour!

anaprincess
0
#4

jätte fin tårta :) vågade gästerna skära i den när den va så fin och flera våningar?

Annlun
0
#5

johannama: tack och tack för tipset om 50/50  ska jag pröva…

anaprincess: tackar tackar, jodå barnen var snabbt framme å ville ha dekorationerna å en bit var å sedan vågade de andra sig fram, då det inte vart så fint utan dekorationer…=)

smurfis
0
#6

Pastafärg är bättre om man ska färga mycket och vill ha jämn färg.

Tycker din tårta blev jätte fin!

smurfis
0
#7

Kavlar man riktigt stort är det lättare att få det jämnt och snyggt + mam måste ju spackla noga först.

Solaika
0
#8

#6 Ja, ska man färga massan så är pastafärg bättre. Men för att få effekten ts var ute efter så är det pulverfärg som gäller. Dock är det svårt att få det bra.

If you cut the wings of a fly,
Does it become a walk?

/Ida

Annlun
0
#9

Tack för alla bra tips! Jag hade faktiskt inte spacklat något…

Är det grädde eller smårkräm som gäller?

Nästan gång ska jag överdriva med massa…=)

Men för mig sprack den nästan när jag skulle skära av överflödet, men jag antar att jag hade för dålig kniv…

När behöver man "fodra" sp:n?

Kan man göra en tårta dagen innan den ska serveras? vad tror ni? det blev lite ont om tid för denna…

/anna

Solaika
0
#10

Grädde eller smörkräm är en smaksak. Har man Ballinas SP behöver man inte fodra. Inte heller med MMF. Då kan man lägga massan direkt på grädde.

If you cut the wings of a fly,
Does it become a walk?

/Ida

Annlun
0
#11

för att återgå till denna gamla tråd, om man vill modulera figurer osv kan man göra även detta med mmf?

Solaika
0
#12

Visst kan man det :)

If you cut the wings of a fly,
Does it become a walk?

/Ida

Love-
0
#13

snygg

Besök gärna min FB:sida:http://www.facebook.com/RosaliesDesign och min hemsida http://www.rosaliessmycken.n.nu/
 Medarbetare på återbruk , trädgård och Feminism