Njae.. måste och måste. Det tror jag faktiskt inte att man verkligen måste egentligen. Men jag törs faktiskt inte säga varken bu eller bä för jag har inte testat så mycket med att minska sockret. Jag vet att man kan minska i tex Emmalimpan om man tycker det är för mycket i den. Men det beror nog väldigt mycket på vad det är för sorts bröd.
If you cut the wings of a fly,
Does it become a walk?
/Ida
Jag brukar näsatn alltid minska sockret med ½-1 dl. Det funkar alltid ^^
Värd på Choklad iFokus
Ska testa det nästa gång jag bakar. o minska jag tror inte nån märker det smakmässigt, var bara rädd för att allt blir pannkaka istället:)
Råsocker kan man alltid använda. Det är faktiskt riktigt gott :)
If you cut the wings of a fly,
Does it become a walk?
/Ida
Det beror lite på vad man ska göra - ibland är sockret bara för smaken, och då kan man minska, men ibland påverkar det också bakegenskaperna - i t.ex. Småkakor - och då får man vara lite försiktigare. Men lite brukar man alltid kunna minska :)
Det kan man verkligen undra i det fallet… Jag testade när min farmor skulle komma, hon har diabetes, så istället för sötningsmedel drog jag ner på sockret istället:P Men testa dig fram!:)
Tar bort en hel deciliter från mitt kladdkakerecept när jag bakar och det saknas inte alls.
Åt en kladdkaka på ett fik förra veckan vilket jag åt halva av. Den var supersöt. Sockret knastrade när jag tuggade. Så det verkar överdrivet.
Tror dock inte på att sötningsmedel är ett alternativ utan är hellre utan då syntetsocker känns som att äta kemikalier. Inget kroppen bryter ned.
Starta ny diskussion