Bakverk iFokus

Bakverk

Etikettkakor
Läst 3023 ggr
Susanne
0

Sockerkake recept efterlyses.

Kan inte hitta ett sockerkaks recept och jag får tuppjuck!
Sockerkakan ska ställas i kall ugn och gräddas under tiden ugnen blir varm.
När den är klar ska man peta hål i kakan och hälla på smält smör blandat med strösocker som då rinner ner i kakan och blir UNDERBART kladdig och söt.

Någon som vet vad jag pladdrar om?

Susanne Skrikandes *river sitt hår*

Susanne Glad

Inget är omöjligt, vissa saker tar bara lite längre tid.

[Norum]
0
#1

Inte en susning vad du pratar om faktiskt. Men låter ju hur spännande som helst! Hoppas att du får något napp så jag kan "knycka" receptet… :-)

tezzie
0
#2

Jag vill oxå veta ;)

*** Kärleken övervinner allt ***

Hjersman
0
#3

Har aldrig hört talas om denna kaka. Har du provat att googla " Hälla smält smör i kaka"?

AnneN
0
#4

Jag vet precis vad det är för kaka du menar, men jag kan inte för allt i världen komma på vad den heter =/

_**/Mvh Anne
**~Sajtvärd på Blandrashundar ~Medarbetare på Support
_Hundägare i Norrbotten? Välkommen till oss på Hundhuset!

[Norum]
0
#5

Hur går det med receptletandet? Hittat nåt än? Är ju nyfiken… :-)

Susanne
0
#6

Nää, hittar inget trots idogt letande Skrikandes
Jag lägger ner letandet ett tag, förr eller senare borde det dyka upp.

Susanne Glad

Susanne Glad

Inget är omöjligt, vissa saker tar bara lite längre tid.

tezzie
0
#7

neeej, sluta inte leta… Vi är många som vill ta del av det =)

*** Kärleken övervinner allt ***

[Norum]
0
#8

Hittade detta.. Är det något sånt du menar?

Har för mig den typen av kaka kallas danakaka man gräddar en sockerkaka utan smör, delar den till 2 halvor. Man kokar smör, mjölk och vaniljsocker, sedan dränker man in de 2 sockerkakshalvorna med smör-mjölkblandningen och klistrar ihop kakan igen så den ser ut att vara hel igen och sedan får den stå i kylskåpet i några timmar innan man skär den, den brukar också vara saftig.

Här är ett sånt recept (det lär nog finnas flera varianter)

3 dl strösocker
4 st ägg
2 tsk bakpulver
3 dl vetemjöl
1 dl vatten, kokande

Vaniljfyllning
125 g smör
1 dl mjölk
4 msk vaniljsocker

ev.Garnering
1 msk florsocker

Gör så här
1. Sätt ugnen på 200°. Vispa sockret och äggen pösigt.
2. Blanda bakpulvret med mjölet. Rör ner det i äggsmeten. Häll i vattnet. Smörj och bröa en form, 24 cm i diameter. Häll i smeten. Grädda mitt i ugnen ca 40 min.
3. Smält smöret i en kastrull och häll i mjölken. Tillsätt vaniljsockret. Låt koka häftigt ca 3 min. Rör hela tiden så att inte mjölken bränns.
4. Ta kakan ur ugnen. Dela den till 2 halvor, fördela smörblandning över halvorna och klistra ihop kakan, låt den svalna.

aliciia
0
#9

#8 det är väll typ silviakaka ;)?

Mandysan
0
#10

Här finns ett recept på Smörhålekaka (långt ner), antar att det är något liknande du menar =)

Susanne
0
#11

# 8 och 10, tyvärr stämmer inget av recepten men jag uppskattar verkligen att ni försökt hjälpa mig att hitta det.

Susanne Glad

Susanne Glad

Inget är omöjligt, vissa saker tar bara lite längre tid.

[Norum]
0
#12

Om du skulle hitta rätt recept så hoppas jag att du delar med dig.. :-) Blir ju nyfiken..

tezzie
0
#13

Hur går det susanne? Hittar du receptet? Jag är väääääldigt sugen på en sockrig och kletig sockerkaka nu ;)

*** Kärleken övervinner allt ***

Susanne
0
#14

Nää, denna liknar dock orginalet om man tar bort saften (enl. bilden). Jag ska prova att hälla över 150gr smält smör blandat med 1½ dl strösocker. Återkommer när den är smakad.

http://www.matklubben.se/recept/sockerkaka_med_flaederblomssaft_36421.html%20-%2056k%20-

Susanne Glad

Susanne Glad

Inget är omöjligt, vissa saker tar bara lite längre tid.