Maränger. Glass au four. Silverkaka.
https://ingmar.app/blogg/aggvitekaka-silverkaka/
Du kan spara dem i frysen länge tills du får ihop 4 st.

Har slutat baka efter recept där man ska använda bara äggvitor eller äggulor. Tycker det är så irriterande att inte kunna använda hela ägget.

Visst kan jag spara det som blir över, men jag känner mig själv tillräckligt väl nu för att veta att det aldrig blir av att jag gör något av det överblivna. 😄

I många fall blir det så för mig med, dock har pandemin och 4 km till närmsta affär hjälpt mig att minska matsvinnet en hel del eftersom jag vet att jag inte kan åka och handla varje dag och de dagar vi ska handla ska vi alltså beställa allt en dag i förväg eftersom vi inte går in i butiken och handlar.

Så vad hände med äggvitorna? Vi har en familj som älskar pannkakor så äggvitorna fick gå ner i smeten där :) Men jag har allvarliga funderingar på att testa silverkaka, det lät intressant och min kära mor berättade att hon visste vad det var för något :3

Min mor bakade ibland silverkaka. Vill minnas att det var rätt gott. Har inte bakat det själv någon gång, mest för att jag oftast inte har några äggvitor över. 😊