Du kan fylla din tårta i formen som du gjort tårtbottnen i, som du först "klär" insidan av med plastfolie. När du har satt ihop hela tårtan täcker du in tårtan med folien och låter den stå i kylen över natten. 

Sen brukar jag göra mina moussefyllningar liite mer stabila än ifall de skulle ätas som efterrätt. Jag tar ungefär ett gelatinblad (eller motsvarande) extra. Tänk bara på att fukta dina bottnar med mjölk eller juice/saft lite extra då, så att inte tårtan känns så torr.

Ett tips är också att använda den mousse som är mest stabil underst i tårtan, eftersom den tåler mest tyngd. Om du förstår hur jag menar? :)

Sen spacklar jag alltid mina tårtor med smörkräm, det ger mycket mer stabilitet än grädde. Först spacklar jag ett lager lite slarvigt och täcker hela tårtan, låter det stelna till och sen går jag över tårtan igen och gör det riktigt slätt och fint. Sen täcker jag tårtan med antingen Marsipan eller SP. Fördelen med detta är ju även att varken Marsipan eller SP smälter i kontakt med smörkrämen :)

Hängde du med på min förklaring? Annars får du säga till! :)

Tack Amanda för alla användbara tips!🙂

När jag skrev "mousserna är rätt så stadiga om de skulle ätas som typ efterrätt" så menade jag att jag, precis som du, tar ett eller två extra gelatinblad. Däremot har jag inte fyllt tårtan i formen utan direkt på tårtfatet och med plast runt. Tack även för tipset med spacklingen. 🙂

Nästa vecka fyller dottern år och jag har fått "beställningen" för hennes tårta. Nu känns det som jag kommer kunna göra en fin tårta åt henne. 🙂

Kul att det var till hjälp! Bara hojta ifall det är några andra problem som dyker upp påvägen, så kanske jag eller någon annan på forumet kan hjälpa dig. Hade varit kul att se bild på tårtan när den är färdig :) Önskar dig lycka till! :D

Tack, vad gulligt av dig att hjälpa mig så mycket! Jag kommer ha fullt upp på tårtfronten nästa vecka, ska göra tre stycken. Så klart ska jag återkomma med bild när födelsedagstårtan (och de andra tårtorna) är klara 🙂.  Tack igen!🙂

Här kommer fotot på den första tårtan för denna vecka. Önskemålet var en vinterinspirerad tårta med chokladbottnar, hallonmousse samt vitchokladmousse.

Tack vare dina tips, Amanda, fick jag fina raka kanter på tårtan, trots ganska mycket tårtfyllning.

Den var verkligen jättefin! Det passar fint med glittret på snöflingorna :) Ljusblå och vit passar alltid till vintertema!

Tack! 🙂.

Receptet på chokladbottnen hittade jag också på denna trevliga sight . 🙂

Om du kikar in i tråden "Våra nålade trådar" så hittar du massvis med recept på bland annat tårtfyllningar, smörkrämer samt frostings till att spritsa tårtor eller cupcakes, eller varför inte fylla macarons whoopie pies eller liknande bakverk. :) Alltid bra med lite extra inspiration ibland!

Tack för tipset, jättebra inspiration :)

Det var så lite så :) Det är bara att skriva om du kommer på något du skulle vilja ha hjälp med!