Studenttårtan kommer bli som en studentmössa gjord av sugarpaste och Marsipan. Kommer ha ljusa bottnar och hallon-passionsfruktsmousse spacklad med vitchokladsmörkräm.

Så skulle behöva tips på vad som är bäst att börja med, och hur jag kan förvara den på bästa sätt m.m. Hur skulle du själv ha gjort?

Soo0fi3

2013-06-03 05:48

Du kan lätt frysa in bottnarna med fyllningarna och ta fram dagen innan. Tänk på att täcka tårtan med plastfolie ordentligt innan duställer im den i frysen. Jag brukar även förvara den i sin springform för att den inte ska tappa formen. Du kan även göra dekorationerna i förväg och förvara väl inplastat i burkar/påsar. Lycka till!!