Till att börja med, har du ett struvjärn? Sedan gäller het och mycket olja!
Några år sedan jag åt men farligt goda! Håll undan fatet till förtäring. Vi åt upp dom nästan i snabbare takt än mor gjorde dom

#1 Hehe, ajdå!! Ah, då ska jag tänka på det!

Mormor har ett oöppnat struvjärn liggandes i sin förpackning när jag var hemma hos henne sist och då föddes lusten. Där på förpackningen stod det att man kunde använda kokosfett att fritera i, så det funderar jag på att använda…

Tack för svaret!

Köpte ett antikt struvjärn på myrorna några dagar innan julafton såg bra mycket äldre ut än morsans som är köpt på 60-talet och jag använde receptet på struvor som finns i sju sorters kakor + jag friterade i kokosfett, de flesta blev riktigt bra. Åt väldigt många under gräddningen de är ju godast när de är superfärska.

Glöm bara inte att låta struvjärnet ligga i den heta oljan innan den stoppas i smeten, glömmer man så sitter struvan superhårt fast på järnet. +Annat tips är att ha en termometer lagom värme på fettet är 180C.