Jag gjorde en limemousse till en tårta häromdagen. I den skulle det vara gelatin. Hade jag vetat att det fanns vegovariant hade jag köpt det istället. Hela idén med vanligt gelatin äcklar mej lite om jag ska vara ärlig. Nu kan ju inte mina vegatarianvänner äta tårtan (har dock gjort två så de får väl käka den andra). Men som sagt, vegogelatin vill jag prova!

Jag har en bild på hur den ser ut, ska slänga upp den när jag fått in den i datorn. Kollade lite på bakgrejer för jag är lite nyfiken när jag går i affärer och hittade det av en slump. Blev jätte glad eftersom jag inte äter gelatin och har undvikit recept med det i.

Vegogelantin blir inte alls likabra. Man får nästan dubbla mängden veggogel än det står i beskrivningen.
Cheesecake fungerade dock utmärkt med veggogel!

Okej :) då vet jag

Kan man inte avända gelesocker i de flesta såna recept då? det är ju vegetabiliskt med, funkar ju bra till pannacotta och sånt.