Bakverk iFokus

Bakverk

Etiketttårtor
Läst 954 ggr
koralliz
0

Tårtbotten bekymmer.

Jag gör alltid mina tårtbottnar själv och kör samma recept t om äggen köper jag på samma ställe och märke på dem…och jag får jättefina bottnar men dom sista gångerna har det inte blivit bra dom blir inte höga utan låga kan det bero på äggen eller vad för receptet är ett och samma som jag alltid har lyckas med och använder alltid samma bakform…tyckte äggen såg mindre ut som låg i kartongen när jag köpte dem mot vad det brukar göra kan det beror på det? Hoppas nån vet som också ev har råkat ut för detta.

madaska
0
#1

jag gjorde liknande sist, men då var äggen mindre de också, såg det inte förrän jag fick några av min mor, och då var bottnen lite lägre än den skulle varit och mer kompakt i sig själv, så gjorde om den, och tog då ett extra ägg i. Då blev det bättre.. så visst kan det vara äggen! :) Nu kommer jag nog att börja väga mina ägg, och ingredienserna och se hur mycket som är vad, så man inte står där igen med "skosule-varianten" igen. haha :)

Med lite socker i botten.

 

http://tantblog.wordpress.com
- En liten tant några steg med sleven från bakeliten.