Det är bara att byta ut vanliga mjölkprodukter till laktosfria. Vispa grädden lite hårdare än vad som är brukligt då den har en förmåga att inte behålla fastheten om den står. Samt att den tar oftast lite längre tid att vispa än vanlig.

Ok tack för tipsen. Tror jag ska ta och baka en liten tårta nu innan och testa

Jag bakar alltid laktosfritt till familjen då syster är laktosintolerant. Alla laktosfria produkter är lika goda att baka med Syster frågar mig alltid tusen gånger om det VERKLIGEN är laktosfritt haha för det smakar som allt annat!

Finns ju laktofri grädde, cremefraiche, smör ja allt finns som laktosfritt! Så bara kör på!

beroende på hur mycket allergisk personen är.

tål den laktosfria produkter så räcker det att byta ut mot laktosfritt. jag har gjort både mousse och smörkräm på laktosfritt och det är ingen större smakskillnad.

Tack för era svar. Då är de bara att köra på som vanligt fast med lite andra mejeriprodukter