Bakverk iFokus

Bakverk

Etikettövrigt
Läst 2242 ggr
powderpuff
2012-06-23 10:41
0

Gelantin...

I många recept står de gelantinblad, om man använder pulver istället, hur många tsk gelantivpulver ska man använda istället för 1 gelantinblad?

Jag saknar dig. De går aldrig över. De gör bara mindre ont ibland...

Min blogg, "Sockerblomman"

 

Chestnut
2012-06-23 10:53
0
#1

1 tsk gelatinpulver = 2 blad

Med vänliga hälsningar
Chess

powderpuff
2012-06-23 11:00
0
#2

Tack Skrattande

Jag saknar dig. De går aldrig över. De gör bara mindre ont ibland...

Min blogg, "Sockerblomman"

 

jessica87
2012-06-23 12:00
0
#3

Brukar stå på förpackningern också

powderpuff
2012-06-23 13:07
0
#4

aha, så långt har jag inte kollat Skäms

Vilket är enklast att "arbeta" med?

Jag saknar dig. De går aldrig över. De gör bara mindre ont ibland...

Min blogg, "Sockerblomman"

 

MariaJa
2012-06-23 14:51
0
#5

Jag har bara provat gelatinblad än så länge, så jag är också nyfiken på svaren som #4 får.

Chestnut
2012-06-23 15:12
0
#6

Jag föredrar pulver då det är lättare att dosera och inte tenderar att bli trådigt på samma sätt som blad, är liksom lättare att röra ner pulvret när det är uppblött (blir en genomskinlig massa som är gummiaktig i konsistensen) än vad bladen är.

Med vänliga hälsningar
Chess

MariaJa
2012-06-23 21:41
0
#7

Behöver man lösa upp pulvret i varm vätska - så som man gör med bladen?

Chestnut
2012-06-23 21:47
1
#8

#7 Först sk pulvret svälla i kallt vatten till "gummiklumpen", den måste sedan smältas precis som bladen, ja.

Med vänliga hälsningar
Chess

Elena-Maria
2012-06-24 15:54
0
#9

Har inte vågat mej på gelatin igen efter att jag gjorde nåt typ av skumgodis för flera, flera år sedan. Då blev det lite hårda klumpar i godiset som jag inte gillade. Min kusin älskade dock de där skumgrejerna så helt misslyckade var de väl inte. Den gången använde jag blad, och det var första gången. Det kanske är dags att ge sej på det igen. Ska nog i så fall hålla mej till pulver, det känns som om det borde vara smidigast.

Fred och god växt!