Ang. pannacotta..

Har tänkt att baka lite pannacotta tills på onsdag (eller torsdag)… Skulle inte vilja ha den i form, utan skulle vilja göra som dem på tv. Ja, dem lossar pannacottan från formen och ställer på tallriken med ev. sås och dekorationer.

Frågan är nu…. Är det något speciellt man gör? Jag har enbart tjocka porslinsskålar jag oftast kör pannacottan i.. Har inga små avtagbara former som jag kan använda. Vill ju att var och en (4 st) ska få varsinn portion..

[Driva]

2011-12-18 11:53

Du kan inte köpa såna där runda bull/muffins formar`?

[Northbridge]

2011-12-18 19:45

#1: Men att lägga pannacotta i bull/muffinsformar känns inte så.. hm.. mycket bättre om jag ska lägga upp det på tallriken sen?

[Driva]

2011-12-18 22:23

Jag menade så klart att du skulle ta av de innan du serverar de :)
Då får du snygga runda fristående pannacottor, som är lätta att ta loss

Frida

2011-12-19 18:45

Vanlig OH-blad går bra att använda. Bygg formar med sådana blad och tejp och ta sedan bort dem innans ervering. Annars kan du klä passande formar med bakplåtspapper eller plastfoile så det lätt går att ta ut pannacottan ur formen (kan vara lite svårare med enbart plast).

Värdinna på Fantasy
Medarbetare på World of Warcraft