Sockerkaka är ju väldigt enkelt och kräver endast alla "basic"-saker. Man kan ju även dekorera med frukt och bär, chokladsås, glacyr och allt möjligt skojigt! 

3 ägg
3 dl socker
3 dl vetemjöl
2 tsk vaniljsocker
2 tsk bakpulver
1 dl vatten
50 gram smör/margarin

Sedan funkar det med både kokosflingor, ströbröd och pärlsocker att "bröda" formen med. Beroende på vad du har och föredrar! Själv väljer jag gärna kokos om jag har, men det blir oftast ströbröd. 

Börja med att vispa Socker och ägg tills det slutar knastra av sockret. *vissa säger att det ska bli vitt och fluffigt, men jag nöjer mig med att få bort de grova sockerkornen*
Sedan har du i bakpulver och vaniljsocker och vispar.
Därefter har du i vetemjöl och vispar på låg hastighet. 
Sedan smälter du smöret i kastrull, häller sedan i vattnet i smöret och värmer upp, sedan ner i smeten och vispa ihop.

Ner i formen, in i ugnen och voíla! Ca 45 minuter. 

Done! Sedan kan du ju öka och minska ingredienser beroende på hur stor form/hur mycket du vill ha.  

Att ha på chokladglacyr och pryda med hallon är kanon. ;D

Detta recept funkar även till muffins, men jag brukar föredra att ha en lite "kletigare" smet till muffins, då det går bra att ta bort vattnet i receptet. Det har i alla fall funkat för mig. Annars funkar båda alternativen!

Okej, tack så mycket! Ska pröva receptet nån gång :) Men har du något tips på något som är lite ovanligare att göra, helst inte sockerkaka/kladdkaka/chokladbollar osv. ;)

Hmmmm… tja, silviakaka är kanooongott! Det är visserligen ungefär samma sorts kaka som t.ex sockerkaka, men lite annorlunda. Annars finns Snoddaskakor! Har inget eget recept på dessa, men det finns massor att söka efter på internet.

Kokostoppar är annars suuuuperlätt att göra, och går snabbt. Men kan inget eget recept på dem heller, haha..

Och likaså sockerkringlor! :D har för mig att det bara är 3 eller 4 ingredienser i det.

Okej tack så mycket! Har för mig att jag har smakat kokostoppar och jag älskar det! Gillar bakverk med kokos i :) Oj, så få ingredienser i sockerkringlor? o.o men tack! :D

Varsågod! Kokostoppar är SÅÅÅÅ gott! Och det ska vara väldigt få ingredienser i dem också har jag för mig. Och ja, det är väldigt få ingredienser i kringlor.. i alla fall i dem som är i våran gamla, hederliga bok! Har tyvärr inte den boken här så jag kan slå upp det åt dig. Men som sagt.. google! Finns nog många varianter. :D

Jaha, okej :D < Aa får väl söka på google ;) MEn tack så jättemycket för din hjälp! :D

man behöver mer än bara 4 saker till sockerkringlor

sockerkringlor ca 18st

100 gram 

smör/margarin

2 dl 

mjölk

0,5 paket 

jäst

0,5 dl 

strösocker

1 krm 

salt

0,5 tsk 

hjorthornssalt

6,5 dl 

vetemjöl

Pensling

1 st 

ägg

Garnering

1 dl 

strösocker

Gör så här:

1. Smält matfettet och tillsätt mjölken. Låt allt bli fingervarmt, 37 grader.

2. Smula jästen i en bunke. Häll i lite av degspadet och rör ut jästen. Tillsätt resten av degspadet.

3. Rör ner Socker, salt, hjorthornssalt och mjölet. Arbeta degen smidig. Låt degen jäsa övertäckt ca 30 minuter på en rumsvarm och dragfri plats.

4. Ta upp degen på mjölat bord. Dela degen i 18 lika stora bitar. Rulla ut delarna till jämntjocka längder, ca 40cm långa. Forma längderna till kringlor.

5. Lägg kringlorna på en plåt med bakplåtspapper. Låt dem jäsa övertäckta ca 30 minuter. Sätt ugnen på 250 grader.

6. Pensla kringlorna med ägg och grädda dem mitt i ugnen ca 8-10 minuter.

7. Pensla kringlorna med smält matfett medan de fortfarande är varma och doppa dem sedan i strösocker.

Om du köper ICAs koks så finns receptet på kokostoppar bak på den

HAvreflarn! Tar 5 minuter att göra och man kan dekorera de på massa olika sätt!

Eller så kan man göra muffins och dekorera muffinens med havreflarnen!

Tack så mycket alla! :]