Det här svaret kommer väl lite sent… Men jag har använt mig av såna lock och jag har varken sett att det står på paketen att det ska förtäras inom 4 timmar, eller att det har gått galet med dem om man väntat längre.

Jag gjorde några tårtor för ett par år sedan med marsipanlock. Alla gjordes kvällen innan och stod kallt tills de skulle ätas runt 15-tiden dagen därpå. Ingen har påpekat att det smakade konstigt, att det såg konstigt ut eller att det var några andra problem. Så det kanske bara är en rekommendation att det ska förtäras inom 4 timmar för att fortfarande ha bästa smak?

Hoppas att det gick bra med tårtorna i alla fall