Tjosan!

Är ny på sockerpasta och smörkräm och undrar om tårtor som har just smörkräm under sockerpastan bör tas ut ett tag innan servering?

Täckte tårtan med smörkräm igårkväll och har tårtan i kylen och idag ska sockerpastan på. Tyckte smörkrämen kändes lite hård och man kanske ska försöka ta bort lite? Eller bör tårtan stå framme ett tag innan servering.

Tänkte mest att det inte ska bli stenhårt att skära i? Gjorde dubbelsats av en sån där marängsmörkräm. Det är dessutom första gången som jag gör detta så jag antar att det krävs ett par tårtor till innan jag är haj på hur det fungerar ;) Tänkte överaska på jobbet imorn och vill helst få den så bra som möjligt utan att det känns som att skära i ett smörpaket.