Hej allihopa, jag har bakat en del tårtor men skulle nu behöva lite tips och råd.

Jag ska göra en tårta i långpanna då den ska räcka till ganska många, tänkte dekorera den med grädde i olika färger. Tanken är att det ska vara ett "landskap" dvs vägar i grått och gräsområden i grönt. Sedan kommer jag göra figurer i Marsipan, men det är just grädden jag undrar över.

Är det något särskilt jag bör tänka på? Kan det lätt hända att grädden "flyter ihop" så de olika färgerna blandas? Och hur långt innan tror ni jag kan göra den? Kommer behöva den ca mitt på dagen, direkt efter jobbet så skulle behöva göra den kvällen innan om möjligt.