Marsipanrosor?

Jag hade tänkt göra en tårta med marsipanlock och göra marsipanrosor som slingrar sig ner över kanten. Hur ska jag få rosorna att sitta fast på kanten utan att dom trillar av? Är det kanske bättre att använda något annat än Marsipan att göra rosorna av?

Jag har precis upptäckt nöjet med att baka och göra fina tårtor, så här lär ni nog se mer av mig!

Ebba-A

2010-04-23 12:43

Vatten eller äggvita brukar räcka som "klister". Annars finns det speciellt ätbart lim på de flesta tårtshopar. Där brukar det även finnas flowerpaste, som är en sockerpasta gjord för att göra just blommor och rosor av.

Titta bland länkarna här på sajten så borde det finnas länkar till en del olika tårtshopar.

Värd på Choklad iFokus

Solaika

2010-04-29 20:19

Du har fått jättebra svar av Ebba. Äggvitan bör du vispa upp lite lätt men till just Marsipan räcker det utmärkt med vatten.

If you cut the wings of a fly,
Does it become a walk?

/Ida