HÄR finns

finns d inga mer?

Jag gjorde en jätte simpel och god cream cheese frosting igår till mina cupcakes.

* 200gram philadelphia

* 2-3dl florsocker

* 1-2 tsk vaniljsocker (kan bytas ut mot 1-2tsk citron)

Jag tyckte att det blev jätte gott, och framförallt enkelt =)

jomen det är dethär med cheese smaken jag inte vill ha :P

Finns det inte frostings med fruktsmaker eller något ?

Frosting är ju bara ett annat ord för typ topping, eller glasyr. Man kan göra det på vilket sätt som helst =)

Du får väl blanda ihop något fruktigt och se om det passar till det du bakar =)

Jag har precis postat ett recept på likörfrosting: http://cupcakery.se/?p=570

Smaken avgörs av likörtypen så det är bara fantasin (och spritskåpet) som sätter gränser: testa exempelvis kaffe-, grädd-, choklad-, frukt-, bär-, krydd- eller ägglikör?

Googla du så finns det oändliga sidor med frosting.Ialla dess smaker.

Du kan göra dumlefluff :)

Smält 15 dumle i 2 ½ dl vispgrädde.

Låt det stå i kylskåp över natten.

Vispa upp det dagen efter.

Klart!

-Du kan göra vilken sorts fluff som helst. Det går att smälta i det mesta. After eight, snickers, mjölkchoklad m.m.

dumlefluff lät spännande!
men hur smälter man dumlen i vispgrädde då`?
Ska man värma vidpgrädde o lägga i dumle?

Ja precis så. Du värmer upp grädden i kastrull tills den nästan kokar, sentar du bort kastrullen från plattan och lägger i hackade dumlen och rör och rör. det tar tid innan dumlen smälter helt. Men det är bara att röra!

Sen är det viktigt att du väntar många timmar, så den hinner bli helt genomkall igen innan du vispar upp den :)

Lycka till!

Okejokej, hur mkt grädde ska man ha?

180 gram dumle och 3 dl grädde ger en bra fluff. Akta när du smälter det så grädden inte kokar för då kommer du inte kunna vispa upp det.