_Min familj brukar baka den s.k "Butterkakan" .
Jag lärde mig receptet för några dagar sen, så nu ska alla få kunna veta receptet;)

_**Tid: Ca 2 tim     

Fint vetebröd  1 sats!

Fyllning:
Smör eller margarin 2 msk

socker   2-4 msk
kokt marsánkräm 2dl

Pensling: ägg;)

Glasyr:

Florsocker 2-3 msk

vatten  ca 1/2 msk

DEG:
mjölk 5dl
jäst 50 g
vetemjöl ca 1,7 liter
smör eller margarin 250 g
socker 3-3 1/2 dl
kardemummakärnor 3-4 tsk
salt 1/2 msk

Ta upp degen på en mjölnad arbetsbänk.
Knåda in resten av mjölet. Dela degen i 3 lika stora delar.

Dela en av dem itu. Kavla dessa delar till runda plattor lagom stora att täcka bottnarna på två bakformar (ca 24 cm i diameter)Lägg degplattorna i formarna och tryck till runt kanterna!
Kavla ut den ena av de två resterande degbitarna till en rektangel(ca 20x50 cm)
Rör samman matfettet och sockret till fyllningen.
Bred först hälften av det på degen och därefter marsánkräm.
Rulla ihop degen löst, skär rullen i 12 bitar och ställ dem med snittytan upp på degplattan i en av formarna.
Gör på samma sätt bullar av den sista biten och fyll den andra formen.
Ställ formarna sida vid sida på en plåt och jäs dem övertäckta till dubbel storlek, ca 30 minuter.
Pensla kakornas ovansida med uppvispat ägg.
Grädda kakorna i nedre delen av ugnen i 200°c, 40-45 minuter.
I varmluftsugn i 175 °c, 45-50 minuter.

Låt kakorna svalna i formarna, lossa dem och låt dem kallna helt under duk på galler.
Glasera gärna den kaka som ska ätas färsk!:)

Rör ut florsockret med lite vatten, bred eller ringla glasyr över kakan.

**