Kanske du hittar idéer här på denna sida

http://www.ica-sellnas.com/sellnasplankan.html

Åh jag är expert på bufféer!! =P

har ett underbart recept på kyckling som jag brukar göra. det är supergott & enkelt och brukar vara väldigt uppskattat. skriver inga mängder nu eftersom man får anpassa efter hur många man är.

Recept:

Kycklingfile
röd paprika
gul paprika
rödlök
coktailtomater
purjolök
oliver (om man gillar, kan uteslutas)

olivolja
vitvinsvinäger
italiensk salladskrydda (MYCKET!)
vitlök
dijonsenap (litegrann)
salt & peppar.

stek/grilla kycklingfilen i ugnen, låt kallna & skär sedan i lagom tjocka skivor. skär ner grönsakerna i lagom bitar, inte för smått, marinera i dressingen. Lägg upp alltihop på ett snyggt fat, garvera med revor av färsk timjan.

_______________________________________________________________

Ruccolapaj

gör pajskal, jag brukar fucka o köpa pajdegsmix som är superbra från tex maizena.

fräs ruccola (tänk på att den minskar kraftogt i storlek så ta rejält), hackad gul lök, soltorkade tomater & vitlök.

Lägg fräset i pajskalet.

Blanda ägg med färskost, salt & peppar. Slå över fräset, toppa med antingen riven stark ost eller skivor av chevre eller smulad feta samt nymald svartpeppar!

________________________________________________________________

idas grekiska potatissallad

Färskpotatis eller "delikatesspotatis" (mindre finare potatis som brukar säljas färdigpackade i påsar i butiken
Soltokade tomater
urkärnade kalamataoliver
rödlök
purjolök
halverade coktailtomater
olika salladssorter/skott

dressing:

olivolja
vitvinsvinäger
någon typ av örtkrydda
riven vitlök
salt & peppar

alt.

färdig dressingmix från knorr heter italiensk dressing men passar super till detta

_____________________________________________________________

teriyaki-rostbiff

lägg rostbiffsskivor snyggt på en bädd av ruccolasallad

ringla över teriyakisås (finns färdig på flaska) strö över rostade sesamfrön.

_________________________________________________________________

Kycklingspett

Trä kycklingfilebitar (skär kycklingfile på längden) på blötlagda spett, grilla i ugnen & pensla under tiden med olika glazer. finns massor av goda färdiga.

_____________________________________________________________

Pimpad grönsallad

gör en god sallad och ha i lite oväntade saker som melon, jordgubbar, andra bär, valnötter osv. bara fantasin sätter gränser.

________________________________________________________________

#2 Kycklingen lät väldigt god och vi har funderat på någon form av grillspett :) teriyaki-rostbiff läste jag om i Buffé tidningen men jag är inte så förtjust i rostbiff. Tack för tipsen iaf ska visa mamma dom :)

Mums!! Nu blev jag hungrig…igen!

#4 det är lätt att man blir det på den här sidan :)