Bakverk iFokus

Bakverk

Etiketttårtor
Läst 1680 ggr
april4
0

Hur många ägg

Hur mycket måste jag ändra på mängderna för att få en hög och fin tårtbotten till en form på ca 26,5 i diameter och ca 6.5 hög i detta recept.

Bra tårtbotten

Här kommer ett recept på en riktigt bra tårtbotten. Den blir hög och fin, går att dela i minst tre delar om du gör den i en 24cms form med krage.

5 ägg
3 dl socker
1,5 dl vetemjöl
1,5 dl potatismjöl
2,5 - 3 tsk bakpulver

Vispa ägg och Socker ljust och pösigt. Vispa ner de torra ingredienserna och häll upp i formen. In i ugnen (175 grader) på nedersta falsen i ca 40 minuter. Gå mer på stickprov än tiden.

If you cut the wings of a fly,

Jennifersthlm
0
#1

Tyvärr ingen aning, men har du två matberedare kan du ju göra 2 satser ej dubbel utan 2 och fylla tills det verkar bli bra , om du inte har 2 vet jag ej för smeten kan ej stå en stund eftersom den innehåller så pass mycket potatismjöl som annars sjunker till botten och kakan blir tokig…

Man ska ju aldrig dubbla recept eftersom de inte är sk linjära.

Stort lycka till. =)

Frida
0
#2

6

st

ägg

 

3,6

dl

socker

 

1,8

dl

vetemjöl

 

1,8

dl

potatismjöl

 

3

tsk

bakpulver

För en form på 26 cm i diameter som kan behöva krage. Kan dock inte garantera exakta höjden men det blir alltid högt och fint för mig.

Värdinna på Fantasy
Medarbetare på World of Warcraft

Solaika
0
#3

I min 28cm form gör jag smet av 8 ägg.

8 ägg
4 dl socker
2 dl vetemjöl
2 dl potatismjöl
4 tsk bakpulver

Det är ett enklare recept att dela upp :) Så kanske 6 ägg, 3 dl Socker, 1,5 dl av vardera mjöl och 3 tsk bakpulver?

If you cut the wings of a fly,
Does it become a walk?

/Ida

april4
0
#4

#2 och #3 tack snälla ni för hjälpen.