första lagret;hackad ägg. majonäs lite salt till fin gegga =)

andra lagret: hackad skinka, keso, salladskrydda och finhackad paprika lite peppar.. =)

sedan brer man en blandning av paprikasmaksatt philadefia och gräddfil, sedan är det bara att dekorera!!

Egen komponerad som fick bra betyg =)

det låter faktiskt lite bekant  Tack för tipset… jobbigt att leta efter recpet som man inte har kunnat hitta

Fruktig smörgåstårta med kalkonpastrami

Det här behövs till 10-12 bitar:

1 kvadratiskt bröd, i tre bottnar

Fyllning:

2 dl turkisk yoghurt

1/2 dl lättmajonnäs

3 dl ärter och morötter, frysta och tinade

1 äpple, tärnat

1 liten burk ananas i skivor i juice, 220 g

200 g källarrökt skinka, tärnad

1/2 citron, rivet skal

1 msk citron, pressad saft

salt, svartpeppar, nymald

Garnering:

250 g turkisk yoghurt

200 g crème fraiche

1/2 dl lättmajonnäs

1/2 citron, rivet skal

salt, peppar

2 msk persilja, finhackad

Dekoration:

1 kruka ekbladssallat

150 g kalkonpastrami

6 romanticatomater

1 klase vindruvor, kärnfria

Gör så här:

1. Blanda samman yoghurt och majonnäs i en skål. Tillsätt ärter och morötter, äpple, ananas i bitar och skinka.

2. Rör om och smaka av med citronskal och -saft, salt och svartpeppar.

3. Bred fyllningen på två bottnar. Lägg samman och toppa med resterande brödbotten.

4. Blanda yoghurt, crème fraiche, majonnäs, citronskal, salt, peppar och persilja. Bred krämen ovanpå och runt om tårtan.

5. Dekorera kanten med ekbladssallat. Rulla kalkonpastramin och lägg runt kanten. Skölj och dela tomaterna och lägg dem innanför pastramin och vindruvorna i mitten. Låt stå kallt till serveringen.

Tips! För godast och vackrast tårta, gör den klar till och med att garneringen runt om är på plats och låt den stå 6-12 timmar innan den dekoreras.

Smaklig måltid!

Varm tacotårta

Annorlunda, varm tårta med smak av Mexico.

Det här behövs för ca 8 port:

9 längdskurna skivor vitt formbröd

Fyllning 1:

500 g köttfärs

1 gul lök

3/4 dl grädde

2 msk tomatpuré

1 påse tacokryddor eller tex mex kryddor

salt, peppar

Fyllning 2:

1 ask tacoost á 100 g

1 kabanosskorv á 50 g

6-8 marinerade soltorkade tomater

Garnering:

1 ask tacoost á 100 g

färsröra

2-3 tomater

1 bit squash

ca 2 dl riven ost

ca 30 nacho chips

Ugn: 200°

Gör så här:

1. Skala och hacka löken till fyllning 1 och stek den mjuk och glansig i lite matfett. Tillsätt färsen och låt den brynas med och bli jämnt smulig. Tillsätt grädde, tomatpuré och kryddor. Låt allt puttra samman ca 10 minuter. Rör då och då i färsen. Smaka av med salt och peppar. Låt röran svalna.

2. Kantskär brödskivorna och lägg tre skivor som botten. Fördela ca hälften av färsröran på dem. Täck med tre nya brödskivor på andra ledden.

3. Bred osten till fyllning 2 över brödet. Skiva korven tunt. Tärna tomaterna. Fördela korv och tomater över osten. Lägg de sista brödskivorna över parallellt med det första lagret.

4. Bred osten till garneringen över och runtom kanten på tårtan. Fördela resterande färsröra ovanpå. Garnera med tomater och skivad squash. Strö över riven ost. Tryck fast nachochipsen runt kanten.

5. Gratinera tårtan ca 10-15 minuter eller tills osten har smält och tårtan är varm.

Smaklig måltid!

Försommarens godaste smörgåstårta

Det här behövs till ca 8-10 personer:

9 skivor vitt formbröd

Fyllning 1:

200 g bredbar leverpastej

100 g färska champinjoner

1-2 msk sherry

Fyllning 2:

3/4 dl creme fraiche

3/4 dl majonnäs

200 g kokt skinka

1 liten burk fruktcocktail à 440 g

Garnering:

1 dl creme fraiche

1 dl majonnäs

slanggurka

persilja

röd och gul paprka

apelsin

ca 12 skivor kokt skinka

port salut-ost

Gör så här:

1. Hacka svampen fint. Rör ut leverpastejen med sherry.

2. Lägg ut 3 brödskivor. Bred leverpastejen över dem. Strö över svampen. Lägg 3 nya brödskivor på andra ledden över dem.

3. Låt fruktcocktailen rinna av. Tärna skinkan. Blanda samman creme fraiche och majonnäs.

4. Bred majonnäsblandningen över brödskivorna. Fördela skinka och frukt över dem. Lägg 3 nya brödskivor över på samma ledd som de tre första.

5. Blanda samman majonnäs med creme fraiche till garneringen. Bred blandningen över och runtom hela smörgåstårtan. Garnera som på bilden eller efter eget sinne.

Tips! Smörgåstårtan vinner på att göras dagen före och svepas in i lite folie. Garnera den samma dag som den ska ätas.

Smaklig måltid!

Kycklingtårta

Den här rätten är en hel liten måltid, jättegod och lättlagad. Rucolasallatens milda pepprighet ger tårtan en piffig smak.

Det här behövs för ca 8 bitar:

6 skivor landgångsbröd

Fyllning:

1 grillad kyckling

2 dl creme fraiche

2 dl majonnäs

1-2 tsk curry

Garnering:

2 dl majonnäs

5 skivor ananas

blå druvor

100 g skivad rökt kalkon

gurkskivor

rucolasallat

Gör så här:

1. Ta bort skinn och ben från kycklingen. Finhacka köttet och blanda det med creme fraiche, majonnäs och curry.

2. Lägg 2 brödskivor bredvid varandra som botten. Bred på hälften av fyllningen. Lägg på nästa 2 skivor.

3. Bred på resten av fyllningen och täck med de sista brödskivorna.

4. Bred ett tunt lager majonnäs över och runt hela tårtan. Garnera som på bilden eller efter egen fantasi.

Hoppas nåt av ovanstående passar.

Man kan ju ha vad som helst i en smörgåstårta, har aldrig ätit någon med fisk i faktikst.. om man bortser från sillsmörgåstårtan då=)

oj va många roliga recept!!! man tackar

Vassego #9