Kasta äggvitor?
Jag skulle göra egen glass igår, hade vispat äggvitorna till hårt skum, mosat hallonen, vispat grädden + gulorna men när jag skulle montera glassmaskinen ser jag att behållaren måste vara i frysen i minst 15 timmar först! GAH!
Jag ställde in allting i kylen, men idag har äggvitorna "vätskat", det finns fortfarande skum kvar men ligger lös äggvita på botten av skålen. Går det bra att vispa upp allting tillsammans igen eller måste jag göra ny äggvita?
Prova att vispa upp dem. Går det inte så är det nog bara att slänga o vispa nytt.
If you cut the wings of a fly,
Does it become a walk?
/Ida
Jag var mest rädd för att dom skulle vara oätliga. Men då går jag ner och börjar vispa. Tack! :)
Det där felet gjorde min kille när han skulle göra glass första gången. Men han slängde allt och började om.
Hur gick det nu då? Blev det någon glass?
Jaha, jo glass blev det. Men det var lchfglass, alltså utan Socker. Så smaken var väl lite sådär. :P
Starta ny diskussion