Supergoda Apelsinmuffins!
- 150 g smör
- 2 dl socker
- 2 ägg
- 1 apelsin, rivet skal
- 3 dl vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
- ½-1 dl pressad apelsinsaft
Vispa rumsvarmt smör och Socker pösigt. Tillsätt 1 ägg i taget. Blanda i skalet, tillsätt de torra ingr. Blanda sist i apelsinsaften.
Fyll vanliga muffinsformar till hälften och grädda i mitten av ugnen 225 grader i ca 10 min. Ibland kortare, ibland längre beroende på ugn.
Detta muffinsrecept är ett utav de bästa jag har, JÄTTEGODA! Går även att byta ut apelsinen mot citron och lime, eller bara citron. (Blir lite mer syrliga mufins)
Lycka till!! : )
Mmmm.. det låter gott. Vi fick förra månaden två lådor med apelsiner från israel så jag får väl baka dessa :D
-' Rebecca Johansson
Tack för receptet.
Haha, vad bra! Jag funderar nämligen på att göra limemuffins och ha kokosmousse ovanpå eftersom det är så många som tycker att den kombinationen är så god. Måste testas! 
Skriv gärna vad ni tyckte om ni provar :)
Starta ny diskussion