För hård mousse
Jag har precis tagit fram min hallonmousse som jag gjorde igår, och till förskräckelse upptäckte jag att den inte kommer att kunna användas. Det är alldeles för hård! 
Går den att rädda? Måste jag göra en ny sats? Tårtan ska fixas ikväll ju…..
Går det inte att röra i lite lösvispad grädde för att späda ut den?
Behöver du en medmänniska att prata med? Känner du dig ensam?
Titta in här medmanniska.net och se om det är något för dig.
Jag vet faktiskt inte… Har inte vågat prova :-s Tänkte att jag skulle höra med bakexpertisen först.
Hoppas att någon tittar in snart då!
Lycka till!
Behöver du en medmänniska att prata med? Känner du dig ensam?
Titta in här medmanniska.net och se om det är något för dig.
Ja vi hoppas och hoppas! 
Man brukar kunna röra ut den om den int har hunnit bli som cement=) Antingen med grädde eller creme fraiche, vet ien vad basen i din mouse är!
Qui dormit, non peccat
ja i med mer bas och rör… annars kan man försöka mosa den men ex potatis stöt och sen ha i ngt om den nu inte är cement =)
Basen i moussen är grädde. Jag har testat att ta lite (ganska sementliknande 
) mousse och späda med extra hallonmos och även om det blir lite småklumpar i så tror jag nog att den kan funka att fylla med iaf.
Men det är alltså så man gör om man råkar få den för hård? Rör ut den med lite extra bas sas?
Är det så att det kan bli så olika resultat pga hur hårt man vispar grädden?
ja, sen är det mkt olika beroende på vad man har för recept, olika temperaturer på innehållet mm mm, många olika faktorer…
=) Hoppas den blir smarrig och glöm ej bilden =)
Ja hugaligen, vi får se var detta slutar :-o. Tack för svar!
vassegod =)
Ibland kan man bara röra i moussen för att mjuka upp den. Annars tillsätter man helt enkelt ovispad eller löst vispad grädde alternativt mos av de bär man har använt. Hoppas det gick bra för dig.
If you cut the wings of a fly,
Does it become a walk?
/Ida
Ja det gick bra! Jag hade i mer mosade hallon och då "löste" sig problemet ;-)
Starta ny diskussion