Gröna solroskärnor? Det har jag aldrig hört faktiskt.. Det tåls att undersökas.

det är reaktion med bikarbonatet och helt normalt :)

Bikarbonatet är boven=)

Tack för era svar! Jag har förstått att det är bikarbonatet, men varför reagerar det bara med solrosfrön och inte med sötmandel t.ex? Jag som är "fegis" pillade bort allt grönt och kommer nog inte att ha solrosfrön i fortsättningsvis, brödet blev ju så gott så det måste bakas igen!!

lino

Men de borde ju smaka som de ska trots att de blev gröna eller fick de annorlunda smak med?

De smakar precis som de ska och det är inget farligt. Solrosfrön reagerar helt enkelt med bikarbonat/hjorthornssalt, och det gör inte nötter eller mandel.

Det hade jag aldrig hört förut. Intressant :)

Ok! Det är ju så gott och blir det inget konstigt med smaken så är det ju bara köra på!

Det verkar läskigt x'D

Tack för allt intresse ni visat mitt inlägg!! Jag har bakat fruktbrödet idag igen och uteslöt solrosfrön. Det såg så oaptitligt ut med de illgröna fröna även om det inte är farligt!

Kul med respons och svar

lino

Du vill inte lägga ut receptet här?  Det verkar riktigt bra ;)

#11 Det gör jag gärna! Det kommer under dagen!!

lino

Okeej :D Tackar ;)

Här kommer receptet jag fick i min hand en gång. Sen när jag bakar så blir det alltid lite annorlunda för varje gång.

FRUKTBRÖD

1. 1 dl sötmandel hackad och (solrosfrön)
2. 2 dl blandad torkad frukt hackad
3. 2 dl havregryn
4. 5 dl vetemjöl (1 dl grahamsmjöl om man vill byta ut)
5. 4 dl naturell yoghurt
6. 1 dl honung (det tycker jag är för mycket!)
7. 2 tsk bikarbonat
8. 1 tsk salt

blanda samman allt till en halvkletig massa och lägg i en smord brödform     i ugnen 200 grader ca 1 timma

Tackar!! DEtta ska testas ;)

#15