I stället för att lägga alla dina recept i varsinna inlägg, så får du gärna lägga dem sammlade i ett ;)  det blir så många inlägg över allt ;P

#1 Det är recept i olika forumgrupper ;)

#0 Bröd med bakpulver o bikarbonat. Intressant. Det låter som att den kan påminna om Emmalimpan jag brukar göra. Gott låter det iaf :)

Låter gott! Smidigt med långpannebröd! Det ska jag testa i helgen för limpor kan jag bara inte…misslyckas jämt. De blir goda men ser ju ut som jag vet inte vad…

Det låter fränt med långfil, aldrig sett det x)

Vad händer om man använder vatten istället för fil (pga mjölkallergi obs inte laktos utan mjölk)?

#5 filen används ju för att brödet ska bli fylligt och det ger en liten smak oxå. Om du använder vatten är det risk för att de blir platt o stenhårt skulle jag tro..

Aha, men man bakar ju annat matbröd på vatten utan att det blir platt och hårt, eller?

#7 Eftersom det inte är jäst kan jag tänka mig att det ändå kan påverka om man inte har filen. Men finns det inte mjölkfria varianter till fil? Jag är bara van vid laktosintollerans så jag har inte stenkoll på det mjölkfria sortimentet. Men annars kanske det funkar med en naturell yoghurt om det inte finns fil?

#7 Jo men då har man jäst i brödet, i det här receptet så fungerar syran i filen som "jäsare" tillsammmans med bikarbonatet och bakpulvret, samtidigt som filen gör brödet fylligt i både smak och konsistens.=)

Ok så det är syran som jäser… då blir det nog svårt med helt mjölkfritt.

Tyvärr blir det nog svårt med mjölkfritt men sortimentet har ju förbättras jättemycket sen min stora flicka skulle avhålla sig från laktos. (Både jag och mina flickor har en viss överkänslighet mot laktos men lite klarar vi liksom i mat eller bak. Däremot får vi kolla upp så vi inte äter för mycket av laktosprodukter på samma dag.)

Som jag skrev i inlägget har jag endast hittat fjällfil som utbytesprodukt till långfil. Alla andra filer och yoghurtar har inte fungerat. Antingen blir brödet kladdigt eller annan felaktig konsistens.)